| 字词 | 沸点 |
| 释义 | 沸点(沸點)
词语解释
[boiling point] 加热时，液体转变为水蒸气时的温度。到达沸点后若进一步加热，其结果是使液体转化为蒸汽而温度并不升高。液体的沸点随液体的特性和所加的压强而不同。在标准海平面的大气压强下，水的沸点为100℃，而乙醇的沸点为78℃。在高海拔处，沸点降低，食物需要煮更长的时间；可以用高压锅来增加压强，从而提高沸点。 |
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