稔转(稔轉)

拼音：rěn zhuǎn

注音：ㄖㄣˇ ㄓㄨㄢˇ

词语解释

• 食物名。 明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》：“﹝四月﹞取新麦穗煮熟，剁去芒殻，磨成细条食之，名曰稔转，以尝此岁五穀新味之始也。”

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