鲜味(鮮味)

拼音：xiān wèi

注音：ㄒㄧㄢ ㄨㄟˋ

词语解释

• 1.指新鲜的鱼肉菜肴。 元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”

• 2.鲜美的滋味。 石三友 《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。” 周启范 《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”

• 天堑是什么意思
• 天堑长江是什么意思
• 天塌压大家是什么意思
• 天塌地陷是什么意思
• 天墀是什么意思
• 天墟是什么意思
• 天墨是什么意思
• 天墬是什么意思
• 天壁是什么意思
• 天壍是什么意思
• 天壤是什么意思
• 天壤之判是什么意思
• 天壤之别是什么意思
• 天壤之觉是什么意思
• 天壤之隔是什么意思
• 天壤悬隔是什么意思
• 天壤王郎是什么意思
• 天士是什么意思
• 天声是什么意思
• 天外是什么意思
• 天外有天是什么意思
• 天外飞来是什么意思
• 天大是什么意思
• 天大地大是什么意思
• 天大笑话是什么意思
• 闪烁的意思
• 闪烁其词的意思
• 闪烁计数器的意思
• 闪熠的意思
• 闪爆弹的意思
• 闪现的意思
• 闪电的意思
• 闪眼的意思
• 闪石的意思
• 闪米特人的意思