勾芡

拼音：gōu qiàn

注音：ㄍㄡ ㄑㄧㄢˋ

词语解释

• ◎ 勾芡 gōuqiàn

• [thicken soup] 做菜做汤时加上芡粉(又叫太白粉)使汁变稠

• 做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。 张德生 《豆腐菜四百种·虾米豆腐羹》：“烧沸后加精盐、酱油、味精，用水生粉勾芡，再加入猪油，装碗，淋入麻油，撒上葱末即成。”

• 杀地是什么意思
• 杀场是什么意思
• 杀坏是什么意思
• 杀坯是什么意思
• 杀声是什么意思
• 杀头是什么意思
• 杀妻求将是什么意思
• 杀威棍是什么意思
• 杀威棒是什么意思
• 杀婴是什么意思
• 杀字是什么意思
• 杀定是什么意思
• 杀害是什么意思
• 杀害障是什么意思
• 杀家纾难是什么意思
• 杀富济贫是什么意思
• 杀并是什么意思
• 杀彘教子是什么意思
• 杀戒是什么意思
• 杀戮是什么意思
• 杀手是什么意思
• 杀手锏是什么意思
• 杀才是什么意思
• 杀损是什么意思
• 杀掠是什么意思
• 摧折的意思
• 摧枯拉朽的意思
• 摧残的意思
• 摧毁的意思
• 摧眉折腰的意思
• 摩的意思
• 摩丝的意思
• 摩天的意思
• 摩尔的意思
• 摩尔多瓦的意思